• 成都蜀妈年味席卷欧洲大陆

    成都蜀妈年味席卷欧洲大陆2019.01.30

    中国春节来临之际,由成都市人民政府、市政府外办、市商务局、市文广旅局承办的“成都文化旅游美食体验活动”,携手“成都元素”的中华老字号企业及剪纸、茶艺、糖画等众多非...[全文]

  • “中华功夫厨艺之王”甄文达来到夫妻肺片总店

    “中华功夫厨艺之王”甄文达来到夫妻肺片总店2018.12.27

    甄文达老师每次来成都要来看我们,感激呀,还送给我们他亲自制作的刀(刀具可以进行托运),年近七旬了,看着还像50多岁,问了一下老师是怎么保养的,结果老师端了一盘水果上...[全文]

  • 夫妻肺片培训,经典川卤名菜!!

    夫妻肺片培训,经典川卤名菜!!2018.11.13

    火热的餐饮业是每个有创业想法的人都心动的行业,夫妻肺片的卤味技艺历史悠久,文化飘香,但为了更高的追求,夫妻肺片对卤味熟食进行了创新改革,将祖传美食与现代饮食习惯完...[全文]

  • 卤菜配制卤汁时应注意的事项!

    卤菜配制卤汁时应注意的事项!2018.11.13

    1,香料、食盐、酱油的用量要适当:香料过多,成菜药味大,色泽偏黑;香料太少,成菜香味不足。食盐过多,成菜除口味死咸外,还会使成菜紧缩、干瘦;食盐太少,成菜鲜香味不杰...[全文]

  • 真假“夫妻肺片”鉴定方法:“商标查询”验真

    真假“夫妻肺片”鉴定方法:“商标查询”验真2018.11.09

    最近,四川南充、天津、安徽、湖南等地出现假借夫妻肺片名义在网络上开展连锁加盟及技术培训服务的情况,本店作为夫妻肺片品牌使用者,在此正式声明:我公司未在四川成都以外...[全文]

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