• 现捞荤菜培训已有420人学习
  • 培训周期不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般为2-4天,视个人情况而定
  • 配方全教传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止!
  • 签订合同入学签订包教会合同
  • 实践为主全程亲自动手实操,保证每个学员都能掌握核心技术
  • 培训优势一次交费,中途无任何附加费用,终身免费技术升级
  • 客户群体上班族、学生、住户 、务工者等广泛群体
  • 终身售后终身提供技术升级
  • 建店周期10-30天
  • 开课日期随到随学/常年招生
  • 培训详情
      现捞菜的品种:
      现捞牛肉、现捞猪头肉、现捞猪耳朵、现捞猪尾巴、现捞鸡脚、现捞鸭脚、现捞鸭脖、现捞猪心、现捞鸡心、现捞鸭心、现捞藕片、现捞猪皮、现捞脑花……
     
      培训内容:
      1、高汤原材料的制作方法以及保存方法。
      2、现捞香料的识别以及选配 。
      3、现捞配方及各种原料的标准量。
      4、糖色的炒制方法 。
      5、卤汤调色、调味和火候的掌握。
      6、卤水制作中的注意事项。
      7、现卤原料初加工和处理方法。
      8、肉类的腌制和煮制时间的把握。
      9、现卤制品的各种食法及味型加工的全程工艺。
      10、现卤汤料的保管和存放。
      11、现卤制品的保存。
     
    常见问题
    常见问答

    机会不等人—别在该奋斗的年纪选择安逸

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