• 鸡丝凉面培训已有484人学习
  • 培训周期不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般为2-4天,视个人情况而定
  • 配方全教传授技术全部秘制配方和店面经营,不限时间,学会为止!
  • 签订合同入学签订包教会合同
  • 实践为主全程亲自动手实操,保证每个学员都能掌握核心技术
  • 培训优势一次交费,中途无任何附加费用,终身免费技术升级
  • 客户群体上班族、学生、住户 、务工者等广泛群体
  • 终身售后终身提供技术升级
  • 建店周期10-30天
  • 开课日期随到随学/常年招生
  • 培训详情
      制作方法:
      1.首先准备芝麻酱和买好的面条。
      2.把芝麻酱放入碗中,加入水沿着同一个方向搅匀解开,加入醋和酱油,继续沿着同一个方向搅匀,最后加入盐、糖和蒜末搅拌,拌鸡丝凉面的酱汁就做好了。
      3.把鸡胸洗净。锅中倒入清水,放入鸡胸,姜片和葱段,大火煮沸后,撇去浮沫,转小火继续煮10分钟,煮熟后捞出晾凉,将鸡肉去皮撕成细丝。豆芽倒入锅中加入清水,大火煮开后,洗净后,沥干水分备用。黄瓜切丝。
      4.锅中倒入清水,大火煮沸后,放入面条,用中火煮3至5分钟后捞出,反复过冷水冲凉后沥干,然后把面条摊开吹干,或用扇子扇几分钟使其加速水分的挥发。然后,倒入干净的植物油,最好是橄榄油搅拌以免粘连。
      5.面条盛入碗中,加入切好的黄瓜丝,鸡丝,豆芽,再淋上麻酱汁即可。
     
      培训流程:
      1.项目技术详细批解,包括原材料的选择,口味的变换、配比等。
      2.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
      3.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,成本、预算。
      4.备原材料,老师旁边检查指导。
      5.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
      6.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
      7.各种甜品搭配及摆列陈设学习。
      8.植脂奶油和淡奶油的打发方法和保存奶油基础了解。
      9.各类原材料认识,设备维护及保养。
      10.各产品的储存方法。
     
    常见问题
    常见问答

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